La Carte
Entrées & Croquants
Salade verte
salade du jardin ou marché
6.50 / 13.-
Campagnola
salade du jardin – croûtons à l’ail – fromage – œuf – lard – graines
22.-
Mozzarelline panées
Elle est parfaite petit repas copieux
5.- / 5 pièces
SALADE MÊLÉE
salade du jardin ou marché
9.50 / 16.-
Chèvre chaud
tomates au miel – estragon sur fromage – noix – pignons – lard – graines – croûtons à l’ail
23.-
Portion de frites
frites maison
7.-
Salade mêlée au poulet
salade de marché – poulet – parmesan – graines – croûtons d’ail
22.-
Arancino & salade mêlée
pyramide de riz pané – frite – farcis avec bolognaise – petit pois – mozzarella
18.-
Mix de légumes panés
selon choix de la cheffe Giusy
12.-
Nos Suggestions
Parmigiana maison
aubergines fraiche – sauce tomate, mozzarella de la cheffe Giusy – grana padano.
25.-



Tartare de bœuf
150 gr de bœuf – salade mêlée du marché en entrée – toast et frites – sauce au choix.
31.-
Filets de perche
salade mêlée en entrée – frites – sauce tartare – perche de qualité Estonie.
32.-

Goûts et couleurs du monde…
Nos viandes sont servies avec frites ou pâtes et sauce champignons ou sauce maison aux herbes
Filets de perche
salade mêlée en entrée – frites – sauce tartare – perche de qualité
32.-
Steak de boeuf *
origine suisse – salade mêlée en entrée – toast – frites – sauce au choix
31.-
Parmigiana maison
aubergines fraîches du marché – sauce tomate – mozzarella
25.-
Steak de cheval *
origine argentine – salade mêlée en entrée – toast – frites – sauce au choix.
29.-
Bambino
Tartare de boeuf (150 gr)
salade mêlée du marché en entrée – toast – frites – sauce au choix.
31.-
Roast-beef et frites
servi avec roquette – copeaux de parmesan – sauce tartare.
31.-
Bambino
pollo bambi
poulet nuggets
frite maison
mayonnaise
ketchups
15.-
pasta bambi
bolognaise
beurre
crème
jambon
15.-
bambino
tomate
mozzarella
jambon
frites
16.-
Les Pizzas d’Ulisse

Ulisse et la pizza
Je m’appelle Ulisse. Je suis né et ai grandi à Domodossola, et je travaille depuis 1999 dans divers restaurants. Aujourd’hui avec ma femme nous sommes propriétaire du Restaurant Les Délices Italiens à Conthey en Suisse Canton du Valais.
Ma passion pour la cuisine remonte à mon enfance, quand je passais mes vacances avec la famille et je voulais toujours faire la pâte. J’ai rencontré la femme de ma vie Giusy avec qui j’ai adoré de faire la pâte Napolitaine.
Je décidais donc de commencer à plus étudier la cuisine italienne et approfondir mon amour pour la pizza. Depuis notre création des Délices Italiens en 2015, je prend un plaisir de mettre mes mains dans la pâte et de voir les clients prendre du plaisir à se régaler et surtout de les revoir très souvent !
Ulisse
Margherita
la grande classique
17.-
Calzone avec jambon
pâte à pizza fermé avec sauce tomate mozzarella – jambon
24.-
Hawaï
tomate – mozzarella – jambon – ananas – la plage….
22.-
Jambon
tomate – mozzarella – jambon
19.-
Diavola
tomate – mozzarella – salami piquant – olives noires
23.-
Jambon – champignons
tomate – mozzarella – jambon – champignons
23.-
Napoli
tomate – mozzarella – anchois – câpres
19.-
Tropea
tomate – mozzarella – thon – oignons – câpres
21.-
Quattro Stagioni
tomate – mozzarella – jambon – champignons – artichauts – olives
24.-
Capricciosa
tomate – mozzarella – jambon – champignons – artichauts – olives – oeuf
24.-
Fruits de mer
tomate – mozzarella – mix de fruits de mer
25.-
Végétarienne
mozzarella – poivrons – courgettes – aubergines
25.-
Les Pizzas blanches
Rucola
jambon cru – copeaux de parmesan – rucola
24.-
Quattro formaggi
mozzarella – gorgonzola – provolone – pecorino
24.-
Bufala
Mozzarella de Bufala – tomates cherry – basilic
23.-
Bee
Fromage de chèvre – lard – noix – miel – tomates fraîches
25.-
suppléments pour pizza
Pizza sans gluten
3.-
jambon – Salami – gorgonzola
3.-
Olives – câpres – anchois…
2.-
Bufala – roquette – oeuf
3.-
Thon – lard – poivrons
3.-
Jambon cru – fruits de mer
5.-
Les pastas
de Giusy
Lasagnes maison
pâtes de Cecco – boeuf origine suisse – béchamel – grana padano – mozzarella
25.-
Orecchiette cime di rapa – saucisse
pâte fraîche avec de l’ail – huile d’olive – brocoli italiens – saucisse d’ail
25.-
Penne saumon courgettes crème
Saumon fumée – courgettes – crème – poivre – grana padano
24.-
Spaghetti carbonara
guanciale -viande séchée joue de cochon – jaune d’oeuf – pecorino roman
24.-
Spaghetti Ail-Oil et peperoncino
spaghetti – ail – huile – peperoncino fait maison – persil – panure à l’anchois
22.-
Pâtes sans gluten supplément
3.-
Tagliatelle bolognaise
pâtes fraîches d’un artisan de Sierre ”Casa della pasta fresca”
24.-
Tagliatelle au pesto
basilic – ail – pignons – grana padano – huile d’olive, made cheffe Giusy
24.-
Spaghetti sauce tomate
22.-
LES DESSERTS DE GIUSY
Depuis petite ma maman ma transmis ce savoir faire pour la cuisine italienne et ces desserts, j’ai passé des années à reprendre les recettes des chefs Italiens, jusqu’au gout parfait que je voulais transmettre à mes clients: Au délices Italiens
Cheffe Giusy
Pastiera napolitaine Giusy
5.-
